Ο Μίλτος Καράτζης αποτελεί αναπόσπαστο μέλος του Ομίλου Καράτζη. Η επαγγελματική του πορεία στον Όμιλο ξεκίνησε από τα τμήματα Επισιτισμού (F&B) των ξενοδοχείων Nana Golden Beach και Nana Princess, όπου ανέπτυξε την έμφυτη επικοινωνιακή του ικανότητα και το αίσθημα ευθύνης που αποτελούν βασικά στοιχεία για την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών.

Η αστείρευτη δημιουργικότητά του, η έφεσή του στη συνεργασία, καθώς και οι ιδιαίτερα ανεπτυγμένες δεξιότητές του στην επίλυση προβλημάτων και η προσοχή του στη λεπτομέρεια, αποτελούν πολύτιμα εφόδια για τη μελλοντική ανάπτυξη του Ομίλου.

Ο Μίλτος ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο Παγκρήτιο Ιδιωτικό Σχολείο Ηρακλείου και σήμερα συνεχίζει την ακαδημαϊκή του πορεία στο Glion Institute of Higher Education, όπου σπουδάζει Διοίκηση Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων (Hospitality Management). Μιλά άπταιστα αγγλικά και διαθέτει επίσης άριστη γνώση της γαλλικής γλώσσας.